Au-delà du fait que ce lieu porte le nom d’une de mes chansons préférées de Supertramp, ce que j’aime au restaurant Breakfast in America c’est son ambiance de diner tout droit sorti de l’Amérique des 60’s.
Plutôt que de partir en quête d’une DeLorean pour aller Back to the Future, on vous conseille de vous asseoir sur les banquettes et tabourets de bar en skaï rouge du Breakfast in America, au milieu des grille-pain et des bouteilles de ketchup, des tables en formica, des murs décorés de vieilles publicités et affiches de films… On y croiserait presque des pom-pom girls venues partager un milkshake après le match de football américain.
Le BIA (pour les intimes) c’est un peu l’anti-MacDo : les grands classiques américains, mais avec de bons ingrédients, servies par un staff 100% américain. Au fil du temps nous avons un peu tout testé entre leurs deux adresses (le BIA rue des Ecoles – notre préféré, encore plus authentique – et le BIA rue Malher, plus intime), des blueberry pancakes et bagels tout frais pour le breakfast,  aux burgers, aux wraps et aux frites croustillantes… le tout accompagné d’une rootbeer, un peu écoeurante c’est vrai au bout de quelques gorgées mais qui me rappelle tellement mon voyage à San Francisco.
Ma préférence va au BIA Super Chili Burger qui permet de résoudre le dilemme cornélien entre un hamburger et un chili con carne. Et s’il vous reste un peu de place, surtout foncez sur le New-York-style cheesecake, absolutely amazing!
Attention, prévoir de la marge car le Breakfast in America, malgré ses deux adresses, est souvent plein et ne prend pas de réservations.

Co.

P.S.: Continuez votre escapade américaine avec une sélection de livre pour un roadtrip, ou une recette de cheesecake !

Pratique

Breakfast in America (BIA)
17, rue des Ecoles, 75005 Paris
Métro (10) Cardinal-Lemoine

4, rue Malher, 75004 Paris
Métro (1) Saint-Paul

Ouvert tous les jours, 08h-23h
Site internet ici
Pas de réservation possible.

Comptez 9,50-12,50€ pour un burger, autour de 6€ pour un milkshake et 3,20€ pour un muffin.
Formules du midi burger+boisson entre 8,95-10,95€