Aujourd’hui, on vous souffle où déguster de la street food vénézuélienne à Paris…

Un dimanche après-midi glacé, alors que je me promenais à Montmartre, je suis tombée sous le charme de cette mini-cantine vénézuélienne au nom surprenant : Bululú  Arepera. Derrière la grande baie vitrée, j’ai vu une petite salle (comble), des verres coiffés de feuilles de menthe, des chaises d’un exotisme adorable (palmiers au rendez-vous !), un joli carrelage et des convives souriants. Cela m’a suffit pour noter l’adresse et me promettre d’y revenir.
Une semaine plus tard, j’ai déjeuné à Bululú  Arepera, et je n’ai pas été déçue du voyage…au Venezuela ! Ici, on sert des arepas, ces petits pains à la farine de maïs garnis de bonnes choses : il y a l’arepa reina pepiada (crême d’avocat, poulet), l‘arepa pabellon (haricots noirs, viande de boeuf, tajadas (tranches de banane plantain frites), fromage vénézuélien), l‘arepa carupanera (saucisse au couteau, pickle d’oignon rouge, avocat et banane plantain)…
Verdict : tout est fait maison, frais, délicieux, et profondément dépaysant. Et quelles couleurs !

Le midi, une formule très intéressante vous propose pour 9€ une arepa et un bouillon, qui est absolument parfait, car parfumé et plein de légumes frais.
Bululú  Arepera est aussi assez chouette l’après -midi, car on peut y siroter un papelon con limon (boisson rafraîchissante à base de citron vert et de sucre de canne), ou un guarapo caliente, mix d’épices, citron vert et sucre de canne et plus adapté à la saison hivernale car chaud. Le café est très bon aussi !
Enfin, à l’apéro, on conseille la corbeille de chips & cuasacaca, trio de chips de banane plantain verte, patate douce et manioc, servis avec leur sauce guasacaca. Et puis une bière bien sûr, ou bien un rhum vénézuélien…

Oh, et le service du Bululú  Arepera est adorable, ici, on vous explique toute la carte, en franco-espagnol et avec le sourire, puis on vous bichonne aux petits oignons. Même pas de moquerie lorsque l’on s’extasie devant le packaging de la farine de maïs…On vous raconte aussi le sens du mystérieux « bululú  » : « joyeux bazar » :-)
En résumé, Bululú  Arepera, c’est un endroit joli comme tout, derrière la butte Montmartre, où l’on sert de la street food vénézuélienne maison, cuisinée et servie avec amour. 100% essayé et approuvé par So many Paris :-)

Cl. 

Pratique

Bululú  Arepera 
20, rue de la Fontaine du But, 75018 Paris
Métro (12) Lamarck-Caulaincourt ou Jules Joffrin

Ouvert du mercredi au vendredi 12h-14h30 et 19h30-23h, et samedi-dimanche 12h-23h
Caracas brunch samedi et dimanche 12h-17h
01 42 54 96 25 – Bululu prend les réservations, alors n’hésitez pas ! (recommandé le WE)
Page Facebook ici.

Compter 7€ pour une arepa, 6€ pour les « extras » (chips & guasacaca, haricots noirs et fromage, tajadas et fromage), 4€ pour une boisson.  Formule déjeuner 9€ avec une arepa et un bouillon.