La Pâtisserie Saison n’est pas une pâtisserie chinoise « traditionnelle »… même si elle occupe le numéro 65 de l’avenue d’Ivry depuis le début des années 80. Résolument moderne, vrai petit morceau de la Chine d’aujourd’hui à Paris !
Parcourir ses rayons, c’est retrouver les parfums, les idéogrammes, et la bande son d’un 7 Eleven ou d’un Family Mart des rues de Shanghai ou Beijing.
C’est même retrouver les petits plateaux et les pinces en plastique qui vous serviront à sélectionner vos achats avant de passer en caisse !
Sur les étagères de la Pâtisserie Saison, les classiques perles coco, mais aussi les brioches nature ou vanillées, les brioches à la saucisse, les roulés au pandan (sorte de génoise vert tendre / crème au beurre), les gâteaux fourrés à la crème de durian, de coco, à la pâte de taro ou encore de haricots rouges.
Tout est très frais, et il faut parfois tenter sa chance avec des pâtisseries à l’allure inhabituelle pour découvrir de nouvelles saveurs…
Il y a aussi les fameuses tartelettes aux œufs, originaire du sud de la Chine (Canton, Hong Kong, Macao) : héritage colonial, ce sont en fait les cousins des pasteis de nata portugais.
Mes pâtisseries préférées sont les petits gâteaux ronds et dorés à la crème de soja. Très peu sucrés ils constituent un dessert ou un goûter idéal !
La Pâtisserie Saison sert aussi un peu de salé : raviolis chinois, beignets, feuilletés ou brioches au porc, banh mi vietnamiens. De quoi déjeuner sur le pouce !
Pour jouer le jeu à fond, commandez un grand gobelet de bubble tea au comptoir : importé de Taiwan, son goût de lait sucré et ses grosses billes de tapioca ont vite séduit toute la Chine.
N’oubliez tout de même pas de jeter un œil à la vitrine, où trônent des wedding cackes et des birthday cakes, dont les décorations à la crème blanche ou pastel révèlent des trésors d’imagination…
Enfin, si vous êtes un peu perdu entre tous ces gâteaux et ces couleurs, demandez conseil à l’équipe, très jeune, qui saura répondre à toutes vos questions !
Cl.
Pratique
Pâtisserie Saison
65 avenue d’Ivry, 75013 Paris
Métro (7) Porte d’Ivry, ou (14) Olympiades
Ouvert du mardi au dimanche, 10h-19h. Fermé le lundi
01 45 84 37 70
Compter 1 à 3€ pour une pâtisserie, 4€ pour un grand bubble tea, 3-4€ pour un banh mi.
SO MANY PARIS 
Merci pour toutes ces bonnes adresses. Vous faites des heureux, le savez-vous ?
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On espère en tous cas :-) #merci
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J’adore les tartelettes aux oeufs et les sponge cakes au pandan. J’irai gouter ceux de cette pâtisserie, ça me changera de la Pâtisserie de Choisy.
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[…] dizaines de photos punaisées au mur. Un peu plus haut, au croisement avec la rue Simone Weil, la Pâtisserie Saison ravit les gourmands depuis son ouverture dans les années 80 : arrêtez-vous pour un bubble tea, un […]
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[…] savaient pas déjà) que j’ai une sacrée faiblesse pour le sucré, alors quand j’ai vu cet article, me promettant une pâtisserie chinoise fantastique, je me suis précipitée dessus […]
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[…] by now (for those who didn’t already know) that I have quite the sweet tooth, so when I read this post, promising a fantastic Chinese patisserie, I ran to […]
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la plus ancienne des patisseries asiatiques de chinatown et aprés avoir refait un lifting de leur boutique nous avons voulu essayer… absolument à faire , des spécialités fait maison nous avons pris un buble tea sésame et un gateau banane superbe !!malheureusement nous n’ avons pas pu tout gouter mais il est sur que nous allons y retourner aprés avoir essayé plusieurs boulangeries dans le quartier, il n y a pas photo c ‘est la meilleure des patisseries que nous avons testé!
L’acceuil est correct et les vendeuses sympatoch ,remarque vu le monde je pense pas qu il ai le temps de sympatiser ,nous y retournerons sans hésiter !
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[…] Vous pouvez également gouter leurs cousines de Macao, ancienne colonie portugaise en Chine, à la Pâtisserie Saison, dans le quartier des Olympiades […]
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[…] Paris et de nos restaurants chinois préférés, qui concoctent des spécialités du Nord-Est, de Macao ou de Shanghai. Cette fois on vous emmène dans une lointaine province chinoise, dont la cuisine et […]
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[…] du Xinjiang (des pâtes succulentes), de Shanghai (des xiao long bao), et finissez par Macao avec une petite tartelette aux […]
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[…] les échoppes du quartier sont ouvertes : banh mi (deux adresses ici), beignets, pâtisseries (une adresse ici)…C’est le moment de se faire […]
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