Par ce mardi glacial, on vous emmène vous réchauffer dans un coffee shop qui sent bon les Etats-Unis. Direction le Sugarplum Cake Shop, accroché à la pente de la rue du Cardinal-Lemoine. Amateurs de pumpkin pie fondante, de cupcakes et de layer cakes recouverts de glaçage, vous trouverez ici un petit bout de paradis made in USA ! Une bonne odeur de café et de pâtisseries chaudes vous accueille sur le pas de la porte. Les gâteaux de Sugarplum sont exposés dans de jolies assiettes, sur un comptoir en bois brut, surmonté d’une petite étagère juchée sur une pile de tasses et de théières : un équilibre qui parait instable mais une super idée de déco ! Les noms des douceurs du moment sont inscrits pêle-mêle, au feutre blanc, sur la vitre du comptoir. Ici tout est préparé avec des ingrédients naturels par l’équipe de pâtissières de Sugarplum Cake Shop, dans la cuisine au fond du magasin. Cookies, brownies & co sont cuisinés dans la plus pure tradition d’Amérique du Nord. Je vous conseille aussi de gouter les déclinaisons de squares, version améliorée des barres de céréales : fig squares, rice krispies squares, peanut butter squares… Mention spéciale pour les millionaire shortbreads et leur nappage caramel et chocolat ! L’autre spécialité de Sugarplum Cake Shop ce sont les layer cakes, ces gâteaux composés d’un alternance de couches de génoises et de crème, le tout enrobé d’un joli glaçage blanc, star obligée des birthday parties et autres fêtes américaines. La décoration des layer cakes est tout un art, et Sugarplum vous propose de commander les créations de votre choix pour vos évènements. Sa part de gâteau en main, on s’installe dans la salle en « L », qui comporte ce qu’il faut de grandes tables, de petites tables et de recoins, pour s’adapter à une pause café studieuse ou à un bavardage entre amis. On accompagne son cheesecake d’un bon thé ou d’un café, signé Café Lomi. Et si on a envie d’un peu de salé il est aussi possible de commander un bagel made by Sugarplum. Enjoy !

Co.

Pratique

Sugarplum Cake Shop
68 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
Métro (10) Cardinal Lemoine, (7) Place Monge

Ouvert du mardi au dimanche 12h-19h. Fermé le lundi.
01 46 34 07 43 / info@sugarplumcakeshop.com. Pas de réservation.
Site internet ici. Facebook ici

Comptez entre 2,80€ et 4,80€ pour un cookie ou une part de gâteau, 2,20€ pour un expresso, 4,50€ pour une théière.