A la Caravelle des Saveurs, on embarque pour un voyage à la découverte des terroirs portugais. Tout près de la porte Saint-Martin, Paula Simao a voulu mettre à l’honneur une gastronomie trop souvent éclipsée par sa voisine espagnole, mais qui entre montagnes, vallées et littoral atlantique offre pourtant toute une cargaison de bons produits !

La Caravelle des Saveurs est une vraie épicerie fine : Paula a sélectionné avec soin les quelques 35 petits producteurs avec lesquels elle travaille. Du nord au sud du Portugal, on découvre ainsi les spécialités des îles des Açores, de l’Alentejo rural, de l’Algrave méridional…

Un mur est dédié à une belle sélection de conserves de poisson, au design rétro. Sardines, maquereaux, bacalhao, thon  : les Portugais ne sont pas les premiers consommateurs de poisson pour rien ! Mais les terroirs portugais recèlent bien d’autres trésors, comme de bons miels bio, et des produits surprenants : ketchup de pêche, chutney de banane, pickles de mangue, confiture de panais ou de patate douce, moutarde de légumes…

Côté restauration, la Caravelle des Saveurs propose des charcuteries et des fromages à la coupe, ainsi que des tartines, soupes maison, ou petits beignets, qu’on déguste à une grande table en bois. A l’heure de l’apéro on peut s’installer autour d’une bouteille de vinho verde, d’une assiette de rissoles de crevette et de lomo fumé…

Les gourmands ne repartiront pas sans avoir goûté aux célèbres pasteis de nata, aux pasteis de coco ou aux bolo de arroz. Et en cette période d’Epiphanie, vous pourrez repartir avec une tranche de bolo rei !

Boa viagem !

Co.

Pratique

La Caravelle des Saveurs
12 rue du Faubourg Saint Martin, 75010 Paris
Métro (4)/(8)/(9) Strasbourg Saint-Denis

Ouvert du mardi au samedi 10h30-20h et dimanche 12h-18h
01 40 37 67 69
Site internet ici, Facebook ici, Twitter ici

Comptez 5€ pour une soupe, 6,50€ pour une tartine, 2€ pour une pâtisserie.