Jules et Shim, le restaurant !

Vous vous souvenez de Jules et Shim, et de leurs bibimbaps à croquer ? C’est l’un de nos comptoirs favoris pour un délicieux déjeuner coréen, à emporter, admirer (si vous ne savez pas encore pourquoi les bibimbaps de Jules et Shim sont admirables, allez faire un tour par ici…) et savourer au soleil du Canal Saint-Martin.

Jules et Shim - rue Bichat - 11

Pour notre plus grand bonheur, Jules et Shim a ouvert il y a quelques semaines un restaurant rue Bichat ! Un vrai de vrai restaurant, spacieux, où l’on peut s’installer entre amis, en famille ou en amoureux et refaire le monde autour d’un bibimbap.

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Car la star de la carte, c’est bien sûr encore le bibimbap, ce savoureux plat de riz accompagné d’un arc en ciel de légumes parfumés et d’une touche de viande (boeuf bulgogi  ou porc épicé), de crevettes, ou d’oeufs (et même une version vegan avec les légumes uniquement). Miam, un délice !

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Il est accompagné de banchans, petites tapas coréennes fort bien exécutées : petits makis aux légumes, pajeons (galettes de légumes et de calamars), kimchi ou mini-soupe.

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En dessert, Jules et Shim propose des gâteaux sans gluten imaginés par Helmut Newcake : je recommande le cake coco-ananas, bien moelleux et aux saveurs exotiques.

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Côté boisson, un surprenant jus thé vert / concombre, ou bien un classique Pomme-Carotte-Gingembre-Orange, valeur sûre.

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Les lieux sont très agréables mais mon coup de coeur va à la jolie table basse sous la verrière : installée dans un confortable fauteuil avec mes copines, j’ai adoré cette ambiance cosy et lumineuse. Comme un jardin d’hiver à la coréenne :)

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Cl. 

Pratique

Jules et Shim

36 rue Bichat, 75010 Paris
Métro Goncourt (11)
Ouvert tous les jours 12h à 23h

01 83 56 18 56
Pas encore de site internet dédié, informations via la page Facebook.

Compter entre 14€ (bibimbap + banchan ou bibimbap + dessert) et 16€ (bibimbap + banchan + dessert) pour un déjeuner, sans boisson.

4 commentaires

  1. Franchement ! Tu as aimé ? C’est vraiment pas terrible… Si tu veux te prendre une « claque » culinaire chez un Coréen, essaye Kohyang ou Songsan, et on en reparle ^^

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