Les saveurs du Sichuan chez Trois Fois Plus de Piment

Au commencement, il y avait Deux Fois Plus de Piment, une adresse d’initiés n’ayant pas froid aux yeux dans le 11ème. Devant le succès de ce spicy boui-boui, une deuxième adresse, centrale et coquette, a ouvert ses portes à deux pas de Beaubourg : Trois Fois Plus de Piment.

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 6

Ici, on déguste de la cuisine du Sichuan. Cette province de la Chine est connue pour ses plats très pimentés. Mais, contrairement à d’autres adresses parisiennesTrois Fois Plus de Piment vous propose de choisir le niveau de piment votre plat, sur une échelle allant de 0 à 5. Les serveuses (adorables !) connaissent bien les palais français, et elles font les gros yeux dès les commandes dépassent le niveau 2.

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 1

La première fois que je suis allée dans ce restaurant, j’ai pris le niveau 1…mais cela était déjà beaucoup trop pour moi, et il a fallu que j’y retourne pour apprécier pleinement la saveur des plats, avec un degré 0,5, voire 0. Et quelles saveurs !

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 9Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 2

Les raviolis maison sont un vrai délice, à commander à partager (ou pas !) en entrée absolument. Miam.

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 4

Les plats de nouilles sont savoureux et parfumé, avec un choix entre des nouilles en sauce ou dans un bouillon. Je recommande les nouilles Dan Dan, et les nouilles au porc haché : saupoudrés de coriandre et de cacahuètes, c’est un régal.

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 7Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 5

Malgré les jolis moules à gâteau traditionnels, suspendus au mur, il n’y a pas de dessert sur la belle carte calligraphiée de Trois Fois Plus de Piment, il vous faudra acheter une petite douceur ailleurs dans le quartier, mais ce ne sont pas les adresses qui manquent !

Trois Fois Plus de Piment restaurant Paris  - 8

Cl. 

Pratique

Trois Fois Plus de Piment
184 rue Saint-Martin, 75003 Paris
Métro Rambuteau (11), Etienne Marcel (4) ou Arts et Métiers (3, 11)

Ouvert du mardi au dimanche 12h-15h et 19h-23h
06 52 66 75 31
Site internet ici

Comptez 5€ pour 5 raviolis, autour de 10€ pour les plats de nouilles .

5 commentaires

  1. ça me donne faim tout ça! Je te recommande également « les trois éléphants » dans le même coin (rue Tiquetonne) qui est très très bon et pas cher du tout le midi! Sinon toujours dans les environs « Miss Bahn mi » est top!!

    J'aime

  2. Bonjour à vous deux, je viens de tomber sur votre blog et je suis super contente de trouver tout plein d’adresses pour manger asiatique (et du vrai!) à Paris. Il va définitivement falloir que j’aille y faire un tour rapidement !
    A bientôt ! :)

    Aimé par 1 personne

  3. Je n’arrête pas de passer devant en me disant qu’il faudra que j’y aille un jour, et je ne l’ai encore jamais fait. Je vis pourtant à 5 minutes de là ! Sais-tu s’il y a des options végétariennes ?

    J'aime

Laissez nous un petit mot !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s