Notre pari, c’est de vous faire voyager sur tous les continents, en restant à Paris. Et si les pages « Océanie » sont encore les moins fournies du blog, ce n’est pas faute d’essayer de dénicher de belles adresses.

Aussi c’est avec grand plaisir que nous vous emmenons aujourd’hui en Australie à Paris. Hardware Société est un coffee shop très particulier, puisque qu’il dispose de deux adresses : la première, historique, à Melbourne. La seconde, perchée sur les flancs de Montmartre !

On y déguste une cuisine originale, fine et savoureuse, qui emprunte aussi bien à Paris qu’à Melbourne.

Près de la fenêtre, on trouve une belle pile du Broadsheet Melbourne Cookbook, le livre de cuisine qui rassemble 80 recettes des meilleurs restaurants, bars et cafés de Melbourne.

Agréable à toute heure, Hardware Société est une excellente adresse pour bruncher (all day long) à la mode australienne à deux pas du Sacré Coeur…

Les menus donnent le ton : tout est fait maison, et on trouve ici de vrais trésors, comme le pork belly, le bacon steak, mais aussi confit de canard, ou Saint Jacques, savamment cuisinés.

Mais nous parlions de brunch, et les oeufs ne sont pas en reste avec un beau trio de plats à base de merveilleux oeufs cocotte (épinards, brocolis, pignons) , de classiques oeufs brouillés (avec bacon croustillant et pain bio), ou de sophistiqués oeufs Benedict (avec sauce hollandaise).

Et que dire de ce pain perdu moelleux, coiffé d’une pavlova aérienne à souhait ? Un vrai régal !

Pour les amateurs de café, vous trouverez ici du très bon café signé Padre Coffee, torréfacteur from Melbourne of course. Et pour les tea lovers, ces ravissants tea cosy garderont vos théières bien au chaud !

Cl. 

Pratique

Hardware Société

10 rue Lamarck, 75018 Paris
Métro Lamarck-Caulaincourt (12) ou Château Rouge (4)

Ouvert lundi, mercredi, jeudi, vendredi de 9h à 16h ;  Samedi et dimanche de 9h30 à16h30 ; Fermé le mardi.

01 42 51 69 03
Pas de site internet, mais un beau compte Instagram ici.

Compter 15€ pour un plat, 25€ pour un brunch.

Merci au super blog Les Tasters, les premiers à nous avoir parlé de cette adresse !