Grønt, cela veut dire « vert », en danois. Grønt, c’est aussi l’histoire de Jane Pedersen. Née à Copenhague dans une famille où l’on ne rigolait pas avec la cuisine, Jane a décidé, après quelques détours, d’en faire son métier.

La cuisine de Jane est équilibrée et savoureuse, mais elle ne serait pas parfaite si elle n’était pas 100% maison. A l' »atelier », près du Canal Saint Martin, Jane et la Grønt team concoctent avec amour leurs « gamelles scandinaves » à base de smørrebrød (pains et tartines garnis de bonnes choses), sund salat (salades de saison veggie & healthy à souhait), grød (plats chauds), et délicieux desserts. Mention spéciale pour le pain de seigle danois rugbrød ou pumpernikel de Grønt, un délice !

Les petits plats de Jane se dégustent un peu partout dans Paris, puisque Grønt est itinérant ! Triporteurs à suivre sur une carte mise à jour en temps réel, livraisons à vélo, passez commande sur le site de Grønt pour vous faire livrer.

Et la bonne nouvelle, c’est que cet été, Grønt livre aussi des pique-niques ! Pour 15€, le triporteur vous apporte un repas scandinave complet, accompagné d’une demie bouteille de vin (Les Grappes) ou de deux bouteilles de bières (brasserie Gallia).

Nous avons donc pique-niqué dans le cadre enchanteur du parc Martin Luther King aux Batignolles, où nous allons très souvent, et même d’autant plus en été puisque la partie nord du parc reste ouverte toute la nuit.

Et quel festin ! Savoureuses salades remplies de fraîcheur et de verdure, et sandwichs au pain de seigle à tomber par terre.

Dans le rugbrød, point de mayonnaise mais des pestos et des houmous maison, qui viennent accompagner légumes grillés, saumon, avocat…MIAM.

Sans oublier un dessert en accord parfait avec la saison (cette tarte croustillante aux abricots…).

Un merveilleux moment entre Paris et Copenhague :)

Pour commander votre pique-nique, remplissez une demande sur le formulaire de contact du site de Grønt.

Nous vous souhaitons un bel été autour du monde à Paris, avec des pique-niques à n’en plus finir,

Cl. & Co. 

Pratique

Grønt, la gamelle scandinave

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Pensez aussi à Grønt pour vos petits et grand événements !