Nous ne vous racontons plus à quel point nous aimons la Louisiane, après tous les articles que nous avons consacré à ce bien bel état des Etats-Unis : notre Carnet de Voyage, nos conseils lecture, nos recettes…

Depuis quelques années, Paris, comme New Orleans, laisse les bons temps rouler, et se pare de belles adresses cajuns, comme le coquin bar à cocktails Lulu White ou encore l’envoûtant Baton Rouge, qui sont venus rejoindre notre épicerie chérie Thanksgiving dans les rangs des adresses parisiano-acadiennes.

Aujourd’hui, c’est une adresse food que nous avons le plaisir d’ajouter à nos trésors de la Louisiane à Paris. Le Po Boy Café occupe le rez-de-chaussée du Two Stories, qui a ouvert ses portes cette année sur les rives de notre bayou à nous, soit le Canal Saint Martin.

Ici, on sert de la street food cajun, façon bistrot, dans de jolies assiettes en émail : gumbo yaya, jambalaya, meat pies, sandwichs po boy, assiettes de maïs ou belles salades.

Mon coup de coeur va aux po boys, avec leur pain moelleux (signé Rachel’s, who else ?!) et leurs garnitures inventives : prendrez-vous un boeuf black angus, cheddar, sauce créole, ou bien un poulet frit, sauce Mississipi ?

Les plats s’accompagnent merveilleusement bien de bières américaines soigneusement choisies. Je suis aux anges !

Parlons maintenant des desserts. Moi qui ne suis habituellement « pas très dessert »…et bien j’ai adoré la sélection du Po Boy Café, avec une southern pecan pie (au sirop d’érable et au bourbon) de folie furieuse (une des meilleures que j’ai pu manger à Paris), et puis un brownie pecan / noisettes / noix qui apporte son pesant de choco. Il faut donc ici garder IMPÉRATIVEMENT de la place pour le dessert.

A l’étage, vous trouverez NOLA, qui fait la part belle aux cocktails et à la cuisine cajun contemporaine, dans une ambiance southern chic, un brin rétro et very jazzy. Nous espérons y aller bientôt !

En sortant du Po Boy Café, vous verrez que même le Canal Saint Martin aura des allures de bayou dont les eaux vertes cachent leur lot d’alligators :)

Cl. 

Pratique

Two Stories (Po Boy Café + NOLA)

72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris
Métro République (3, 5, 8, 9, 11)

06 98 21 28 45 – 01 44 61 69 68

Po Boy Café

Ouvert du mercredi au samedi de 10h00 à 22h30 et le dimanche de 10h00 à 18h00.

Site web Po Boy Café ici.

Compter 10€ pour un plat ou un po boy, 5€ pour une bière, 6-7€ pour un dessert.

NOLA

Ouvert du mercredi au vendredi de 19h à 23h, brunch le samedi de 12h30 à 16h et dimanche de 11h30 à 16h.

Site web du NOLA ici.

Page Facebook du Two Stories ici.

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