Un peu dolce vita s’est nichée dans une rue étroite du quartier d’Oberkampf. Dans l’espace industriel d’une ancienne fabrique de caoutchouc, Borgo delle Tovaglie est tout simplement un endroit hors du commun, dédié à l’art de vivre à l’italienne et surtout aux arts de la table. Car une fois passées les vastes salles du concept store, on débouche sur un charmant restaurant spécialisé dans la cuisine du Nord de l’Italie.

Commençons par le début. L’histoire de Borgo delle Tovaglie débute à Milan dans les année 90. C’est alors une fabrique de nappes, sise via delle Tovaglie, un nom de rue prédestiné car tovaglia signifie tout simplement… ‘nappe’

Depuis, l’entreprise familiale s’est développée, s’est diversifiée, a ouvert une boutique à Paris, et quand on pousse la porte de Borgo delle Tovaglie, on découvre tout un univers simple et raffiné, dédié à la maison. Chambre, cuisine, salle à manger, salle de bain… pour chaque pièce, des objets pour tous les jours et pour les jours de fêtes. Le tout fabriqué à la main en Italie.

Les textiles occupent toujours une place prépondérante dans l’univers de Borgo delle Tovaglie, des nappes aux couvres-lits, des écharpes aux panières à pain. Dans le vaste espace de la rue du Grand Prieuré, s’y mêle de la vaisselle colorée, des verres soufflés, des lampes ouvragées, des paniers tressés…

En s’enfonçant plus loin dans le concept store, on arrive dans une salle où les étagères présentent non plus des objets mais des produits italiens raffinés. Puis, en poussant encore, le magasin se transforme en bistrot.

Là, l’atmosphère conviviale et délicate de Borgo delle Tovaglie prend forme dans les assiettes !

La carte décline avec générosité la cuisine du Nord de l’Italie. Polenta au gorgonzola, tortelloni aux cèpes, mezzemaniche au pesto et au pecorino, ou encore l’une des spécialités de la maison, l’Arcimboldo, une grande assiette de légumes et de fruits grillés accompagnés d’une burrata fondante…

En dessert, les tartes maison disputent la vedette au tiramisu et à la panacotta du jour. Le samedi, le bistrot de Borgo delle Tavoglie propose un grand brunch à l’italienne, avec buffet de charcuteries et de fromages, risottos, omelettes et une farandole de douceurs.

De l’assiette à la tasse de cappuccino, de la serviette en lin à la straciatella, Borgo delle Tavoglie est italien jusqu’au bout de la fourchette !

Co.

Pratique

Borgo delle Tovaglie
4 rue du Grand Prieuré, 75011 Paris
Métro (5, 9) Oberkampf

Ouvert du lundi au samedi 12h-14h30 et 19h-22h30. Brunch le samedi 12h-14h30
09 82 33 64 81 / paris11@borgodelletovaglie.com
Site internet et réservations ici

Comptez 10€-15€ pour une entrée, 16€-30€ pour un plat

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