Un camion qui vous emmène en Australie sans quitter Paris ? No worries, mate : on a ce qu’il vous faut ! Jusqu’au 4 octobre 2014, le Foodtruck « Restaurant Australia » transporte les saveurs du bush aux 4 coins de la capitale. Une idée qui nous plait bien, d’autant plus que la cuisine venue d’Océanie n’est pas très bien représentée à Paris.
Vendredi, le Foodtruck « Restaurant Australia » s’était installé au Point Ephémère, au bord du Canal Saint-Marin (tous les horaires et adresses ici). Un camion rouge aux couleurs de Melbourne, une grande carte de l’Australie, et au fourneaux Alexis Braconnier de Top Chef 4, qui s’inspire de sa double nationalité franco-australienne. La carte est courte mais efficace : ribs à l’ananas, salade de crabe au citron vert, crevettes maïs-poivron, meat pie à l’agneau. Le but est de faire la part belle aux produits frais!
Le Foodtruck propose deux formules, à 10€ et 15€. On commande à la caisse, on donne son nom, et on attend qu’on nous remette une petite boîte (qui nous a fait penser à celle du mouton du Petit Prince!) pleine de victuailles australiennes.

On a bien aimé bien aimé les couleurs flashy et les saveurs acidulées qu’on retrouve dans tous les plats australiens. Les petits pickles de choux-fleur, oignon rouge et carotte relevaient super bien la meat pie fondante. Côté dessert, on a testé la pavlova au kiwi, avec des petits sticks de meringue. Yum!
On compte bien retourner au Foodtruck « Restaurant Australia » pendant son séjour parisien pour tester le menu brunch, à base de banana bread, de smoothie eucalyptus, et aussi de « croque Vegemite », version australienne de la terrible Marmite anglaise (avis aux amateurs!).
Et après le départ du Foodtruck « Restaurant Australia », retrouvez l’Australie au Tuck Shop ou testez notre recette d’avocado toast!

Enjoy!

Co.

Pratique

Foodtruck Australia
du 12 septembre au 4 octobre 2014
Horaires et adresses ici

Formule entrée+plat ou plat+dessert 10€, formule entrée+plat+dessert 15€.