Ya Lamaï, cuisine et sourire thaï

Ya Lamaï, c’est un havre de paix, où on est accueilli par un grand sourire et avec un petit verre de thé au gingembre. Dans les deux salles en enfilade, la déco est sobre, avec de jolies tables et chaises en bois, des petits bouquets de fleurs fraîches sur les tables, et de grandes baies vitrées qui laissent entrer la lumière : bienvenue en Thaïlande.
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Sur le mur du fond, un rayonnage monte jusqu’au plafond. Des dizaines de boîtes de lait de coco, de pâte de curry vert, jaune ou rouge, de pâte de crevettes, de châtaignes d’eau, sont sagement alignées. De quoi faire un stock de produits thaïlandais pour cuisiner chez soi. Les jolis bols verts et paniers tressés dans lesquels sont servis les plats de Ya Lamaï sont aussi disponibles à la vente.

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Dans ces bols, quand on mange sur place, la cuisine thaïlandaise de Ya Lamaï est simple, fraîche et parfumée. Commencez le repas avec une soupe Tom Yam – à base de bouillon à la citronnelle – ou une soupe Tom Kha – à base de lait de coco – agrémentée de champignons, de crevettes ou de poulet. Coriandre, citronnelle et coco, voilà qui résume bien les saveurs de la Thaïlande !

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Des entrées aux plats, les classiques de la cuisine thaïlandaise sont exécutés avec finesse, et avec des ingrédients frais. Ya Lamaï propose ainsi un très bon poulet sauté aux noix de cajou, à accompagner de riz gluant. La version maison du pad thaï, avec ses crevettes sautées, ses poivrons croquants, son œuf plat et sa sauce soja est une jolie réussite !

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Un restaurant où j’ai plaisir à revenir, pour l’accueil, le lieu et pour la cuisine thaïlandaise authentique !

Co.

Pratique

Ya Lamaï
4 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Métro (5, 9) Oberkampf, (8) Filles du Calvaire

Ouvert du lundi au samedi 12h-15h et 19h-23h
09 81 41 97 30
Site internet ici, page Facebook ici

Comptez 14,50€ pour la formule déjeuner, 12,50€ pour le plat du jour. A la carte, comptez 8-12€ pour une entrée, 13-16€ pour un plat, 5-7€ pour les desserts.

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