Plus qu’un coffeeshop, Paperboy est un hommage à la culture urbaine américaine et aux années 80. Dans un cadre épuré et lumineux dans le style de Brooklyn, on s’installe à des tables en bois clair ou sur une chaise de bar, pour grignoter de délicieux sandwichs et se désaltérer d’une limonade maison ou d’une grande tasse de café.

Le nom de Paperboy évoque bien sûr le jeune livreur de journaux qu’on associe aux films et aux séries américains – casquette sur la tête, guidon de vélo dans une main, journal roulé de l’autre – mais aussi à un jeu vidéo Atari des années 80.

Ici, tous les produits sont frais et tout est fait maison dans une ambiance bon enfant. La carte de Paperboy est simple et efficace : sandwichs, salades, et brunch le weekend. Pour patienter pendant que votre repas est préparé derrière le comptoir, armez-vous des crayons de couleur disposés sur chaque table dans des bocaux en verre et laissez libre cours à votre imagination pour décorer vos sets de table.

Ce midi-là, on s’est laissé tentées par le sandwich Smoked meat : deux beaux morceaux de baguettes enfermant une montagne de pastrami finement tranché, relevé de moutarde au miel et de pickles, le tout bien enveloppé dans ce papier brun si distinctif de la streetfood américaine.

Autre plat très réussi au menu de Paperboy : l’assiette végétarienne, composée d’un superposition de bun, de hashbrown, d’avocat – pour le fondant – et pépins de grenade – pour  la fraicheur et le croquant.

En dessert, le peanut butter cookie est complétement décadent. A peine cuit, légèrement saisi sur le dessus, il cache dans son cœur moelleux et fondant quelques éclats de cacahuètes… Pas léger léger, mais efficace ! On peut le prendre à emporter pour le déguster plus tard, emballé dans un petit sachet estampillé au logo de Paperboy.

Le weekend, Paperboy transforme sa carte pour faire place à des brunchs, déclinés du Fatty (le traditionnel œuf – bacon – beans et pancakes) au Healthy (œuf coque, fromage blanc et granola maison).

Pour vous mettre en appétit, allez jeter un oeil sur le chouette compte Insta de Paperboy, qui mets en scène les sandwich dans un esprit streetfood et culture urbaine.

Co.

Pratique

Paperboy
139 rue Amelot, 75011 Paris
Métro (8) Filles du Calvaire, (5,9) Oberkampf

Ouvert tous les jours, 10h-16h
01 43 38 12 13
Page Facebook ici

Compter 10-13€ pour un sandwich, 12-14€ pour une salade, 23€ pour un brunch.