Au Mexique, les rues des petites villes sont bordées de cantinas qui proposent une cuisine simple, bon marché et familiale. On y mange un burrito sur le pouce avant de retourner vaquer à ses occupations. Dans une petite rue près de la Sorbonne, le restaurant Mexi and Co a su restituer l’ambiance conviviales des cantines mexicaines. Oubliez les restos attrape-touristes à deux pas de là, et embarquez pour un voyage dans le Mexique authentique en plein Paris !
Dès que l’on pousse la porte de Mexi and Co, le ton est donné. De la musique et des voix hispaniques s’échappe de la radio branchée sur une station mexicaine. Bienvenido ! On s’assoit à l’une des petites tables rouges, à la grande table commune en bois massif, ou sur un tabouret le long du comptoir qui court sur trois côtés de la salle. Il faut parfois se serrer un peu, mais ça ne fait que renforcer l’atmosphère informelle de Mexi and Co. Sur chaque table on trouve des couverts dans de jolies tasses en émail, et des fleurs disposées dans des vases faits de vieilles boîtes de conserves. Un côté récup qui nous plait bien !
Coté cuisine, la carte de Mexi and Co est très simple et sans chichi, comme dans les cantinas mexicaines. En entrée on choisit entre des nachos au fromage, du guacamole maison, ou des quesadillas. Tout cela fonctionne aussi très bien à l’heure de l’apéro, avec une bière mexicaine ou un bon pichet de margarita maison, préparée avec du citron fraîchement pressé ! Mon entrée préférée est le tamal, une sorte de gâteau de maïs et de poulet très tendre cuit dans une feuille de maïs.
Pour les plats, Mexi and Co joue aussi la carte du traditionnel et de l’efficacité. Le choix est limité à trois spécialités, mais qui sont toutes préparées à la minute avec de bons ingrédients : le burrito (décliné en poulet, végétarien ou boeuf) enroulé dans sa tortilla tout juste sortie du four, les nachos au poulet accompagnés de guacamole, et l’apoum bapoum, un plat au nom rigolo à base de riz et de fromage fondu. Les portions sont plutôt copieuses ! Bref, on y retrouve le goût du Mexique authentique.
Chez Mexi and Co le Mexique est surtout dans la déco et dans l’ambiance ! Des tabourets aux étagères chargées de produits mexicains (car oui, Mexi and Co fait aussi épicerie !), presque chaque centimètre carré est peint en jaune, orange, rose, vert pâle… Les murs sont couverts de tableaux, d’affiches et de cartes postales en tous genres. Frida Kalho côtoie une planche botanique sur les cactus et une icône de la Vierge. Un joyeux capharnaüm est suspendu au plafond : pinatas, chapeaux de paille, guitare, paniers en osier et oiseaux en papier mâché.
Avant de quitter Mexi and Co, pensez à jetter un coup d’oeil aux produits mexicains empilés sur les étagères. Les boîtes de conserves et les bouteilles de sauce arborent des noms et des visuels aux tonalités hispaniques. Je vous recommande la salsa huitchol (bien épicée !), et les bouteilles de horchata, cette boisson mexicaine sucrée à base de riz dont je vous parlais dans le Carnet de voyage sur le Yucatan.
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Viva Mexico !

Co.

Pratique

Mexi & Co.
10 rue Dante, 75005 Paris
Métro (10) Cluny-La Sorbonne ou Maubert-Mutualité

Ouvert tous les jours 12h-23h
01 46 34 14 12

Comptez 6-7€ pour une entrée, 9-10€ pour un plat.
En semaine, formule déjeuner entrée+plat+boisson à 10€.