Au pays du soleil levant, les ekiben sont légion. Ces échoppes de gare où l’on achète son déjeuner ou son dîner à emporter font partie intégrante de la culture nippone. A Paris, point d’ekiben jusqu’à ce qu’une strasbourgeoise mordue de Japon relève le défi, au début de l’année 2015 !

Esther Miquel, tombée dans la marmite japonaise à l’occasion d’un échange scolaire à Osaka en 1992, a partagé sa vie entre culture française et japonaise. Koedo, c’est son bébé. Une minuscule cuisine et un long comptoir de gare ou les habitués se pressent pour acheter bentos, donburi (bol de riz garni), onigiri, inarizushi (riz vinaigré dans du tofu frit), et mille autres merveilles.

Tout est bon, frais, et cuisiné avec soin par Esther et ses 5 ou 6 « mamas japonaises », qui proposent chaque semaine de nouvelles recettes à un public conquis.

Je sais tout ça car Esther n’a pas la langue dans sa poche, et en même temps qu’elle sert ses clients, distribue les cartes de fidélité estampillées Koedo, salue les habitués qui descendent du tram (« Alors, la crème au sésame noir d’hier midi? »), et fait goûter les nouveaux desserts, elle raconte son amour pour le Japon et sa cuisine aux nouveaux clients qui hésitent entre deux plats. Le tout entre-coupé de discussions enjouées, en japonais, avec sa petite troupe en cuisine.

Ce soir là, j’opte pour bento et un onigiri, avec une bière japonaise bien sûr !

Mon gros coup de cœur chez Koedo revient aux taiyakis. Un taiyaki, c’est une petite gaufre japonaise, croustillante dehors, moelleuse dedans, en forme de daurade porte-bonheur.

Sur son grand moule en fonte, Koedo propose les traditionnels taiyakis sucrés (haricots rouges « anko », vanille, chocolat, thé vert, crème de marrons), mais innove aussi avec des taiyakis salés (crevette panée (un délice) ou bœuf).

Une adresse qui rejoint sans aucun doute les grands coups de cœur de So many Paris !

Cl.

Pratique

Update 2018 : Koedo dispose désormais de 3 adresses, youpi !

Koedo Issy Val de Seine (Gare)
7 rue Rouget-de-Lisle, 92130 Issy-les-Moulineaux
Gare d’Issy-Val-de-Seine (RER C, Tram T2)
Sur le quai du Tramway, à côté du guichet de vente de la SNCF.
Horaires ici.

Koedo Pont du Garigliano (Gare)
rue du professeur Florian Delbarre, 75015 Paris
Gare du Pont du Garigliano – Hôpital Européen George Pompidou, RER C
En face du guichet de vente SNCF (sortie côté hôpital)
Horaires ici.

Koedo Ile Saint Germain
28 avenue du Bas-Meudon, 92130 Issy les Moulineaux
Gare d’Issy (RER C), Les Moulineaux (Tram T2)
Horaires ici.

Un seul numéro : 01 46 42 08 74
Site internet ici, page Facebook ici.

Compter 12-15€ pour un bento, 3,5 à 6€ pour un onigiri, 4€ pour un taiyaki.

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